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英研发可循环利用食品包装透明薄膜极大提高略

发布时间:2020-10-16 05:51:08
英研发可循环利用食品包装透明薄膜 极大提高食品安全性

6月11日,英国《自然·通讯》杂志发表了一项材料学最新进展:英国牛津大学科学家研发出一种完全可循环、非常安全的透明薄膜,乃至可以取代现有的用于食品包装的金属涂层复合材料。该薄膜采取了一种全新环保制造工艺,比目前行业所使用的材料更容易循环利用。

当今经济发展中的一个关键要求,就是在满足食品安全的条件下尽量延长食品的保质期。但遗憾的是,目前的食品包装方式存在严重环境问题。鉴于未来可持续发展的需求,人们对包装的要求不但仅是“可回收”,还必须“可回收循环利用”,而当前常见的包括金属涂层的复合材料却在这方面存在极大不足——它能够提供一种屏障,对食品的保存至关重要,但这类材料极难分离和循环利用世博会的经济效益是显而易见的。

因此,牛津大学科学家德莫特·奥哈尔及其同事,研发出了一种可循环的环保薄膜,它可以替换目前食品包装中所使用的金属涂层,同时能为食品提供类似级别的防护。

研究团队合成的这类薄膜,由层状双氢氧化物(一种无机材料)组成,生产工艺既便宜又绿色环保,所需材料是水和氨基酸。所得薄膜呈透明色,像金属涂层一样可以隔绝氧气和水蒸汽,同时较为结实。由于这类薄膜是合成的,因此其成份完全可控,这就极大提高了它们与食品接触时的安全性。

自上世纪50年代以来,人类的需求使得塑料产量呈指数级翻倍,时至今日,人类活动与垃圾排放已让大量塑料涌入海洋,其中体积大的终究都会分解为微粒。

此次,美国加州大学圣迭戈分校研究团队利用远程操作工具和特制的取样器,搜集并检查了蒙特雷湾深海区的塑料微粒散布情况,结果发现了一个大型塑料微粒库。他们搜集了5米至1000米深的26239升海水,和远洋红蟹和巨型幼形海鞘——这两种动物直接以和塑料微粒一样大小的微粒为食。

研究结果显示,包括在一次性塑料瓶和包装中的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET),是此次各种深度的水柱样本中最常见的塑料,同时也是远洋红蟹胃肠道中和幼形海鞘废弃的黏质网筛内最常见的塑料。幼形纲动物的网筛又被称为住囊,每次进食后便被废弃,沉入海底。

以上发现表明,塑料微粒已经从浅水区运输到海底,而幼形海鞘的住囊相当于一种载体,可以“负责”将其运输。在阳光照耀区的深海底部,塑料微粒的浓度最高,塑料种类最多。

研究结果认为,塑料微粒污染向深海水域、沉积物和动物群落蔓延的深度和广度超过此前预期。团队表示,有必要采取大规模的保护和减缓措施,从空间和生态层面评估问题的严重性。

研究团队表示,目前,这类薄膜已符合食品接触用材料的安全标准,现阶段还需要进行进一步的测试,就能实际用于市面上的食品包装。

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